fleisch ! 1/2 SCHWEIN-nur Fr. 6.00 pro Kg

Hirzler Fleisch

Sie steigern hier für ein halbes Schwein von ca. 45-55 kg SCHLACHTGEWICHT. Aus eigener Zucht! werden nach Ip-Suisse (Tera-Suisse) vorschrifften Artgerecht mit auslauf gehalten.Da sich die quallität verbessert desto länger es im kühlraum gelagert wird, wird es jeweilis 5-6 tage vor dem zerlegen geschlachtet. Es wird immer geschlachtet wenn wider eine ganze sau bestellt ist. das Schwein wird fachgerecht nach ihren wünschen zerlegt und verschitten am besten ist es wenn sie direkt dabei sind und am metzger gleich sagen wie sie ihre stücke haben wollen.

Das beinhaltet:

wenn’s normal zerlegt wird Pätzli, Steak, Braten, Kotletts, Filet, Haxen, Wädli, Vorressen, Geschnetzeltes, Hackfleisch und einen Kochspeck. Wenn sie am zerlegen dabei sind können sie es gleich vor ort vakumieren. Vakumiersäcke bringen sie mit maschine ist vor ort. Das Gewicht kann aufgrund der Grösse der Sau von ca. 45-60kg variieren . ab 55kg ist der kg preis 5.80/kg Abholung meistens Freitag oder samstags wenn es ihnen passt auch an anderen tagen möglichh!wir haben auch noch kaninchen oder von unseren mutterkühen kälber respektive rinder im angebot einfach nachfragen. Oder mich direkt auf der numer 078/859-65-25 anrufen